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“湖贝味道”传承围屋文化

我要评论 来源:深圳新闻网  2018/6/19 12:00:18   浏览次数:
[导读]:“端午节”前夕,罗湖区湖贝社区居委会、湖贝社区党群服务中心开展了民生微实事项目“指尖上的传承”围屋文化传统美食项目的第一场活动。活动邀请湖贝社区传统美食传承人黄冬梅阿姨作为老师,为社区居民讲解演示传统围屋美食:糯米糍的制作方法。

原标题:“湖贝味道”传承围屋文化

深圳新闻网讯 “端午节”前夕,罗湖区湖贝社区居委会、湖贝社区党群服务中心开展了民生微实事项目“指尖上的传承”围屋文化传统美食项目的第一场活动。活动邀请湖贝社区传统美食传承人黄冬梅阿姨作为老师,为社区居民讲解演示传统围屋美食:糯米糍的制作方法。居民们按组分工合作:选料、配料、称重、和面、磨粉、调馅料、蒸饼皮、炒粉料、包馅料、收口、塑形等,老师一一指导,社工、义工耐心讲解,居民们学的认真,做的开心。(记者段安平)

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